道楽者の部屋

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カテゴリ:洋菓子( 1 )

う~ん、流石!!!

昨日、久しぶりの家族サービスも兼ねて、新築移転された富良野の菓子工房・フラノデリスへ行ってきました。
このお店は、2年ほど前に新聞記事のなかで急成長しているお店として紹介され、わたし特有の野次馬根性から、家族と共に訪れたのですが、その時の家族の評判も上々で美味しいお店としてインプットされた洋菓子店です。

この日も日曜日とあって、お店はにぎわっていました。今回は喫茶室も広くとられ、買った菓子の中から好きにチョイスしてコーヒーと共にいただきました。わたしの選んだのはドゥーブルフロマージュ。一口いれて絶句です!唸ってしまいました。家族にも一口おすそ分け、
子供も「美味しい!」と好評です。
驚きました!!!初めて食べた時と違い、おしゃれな新築店舗で北の峰の森の中というシチュエーションもあるのでしょうが、以前よりさらに数段旨いです。

わたしの商品に対する価格の捉え方は、安くて良い物など絶対ありえないし、良い物はそれ相応の対価が発生すると思っているのですが、まさしくフラノデリスの洋菓子は価格以上の値のある商品でした。

会計が○,○○○円となったとき、妻は「ケーキを買って○,○○○円!」と驚いていましたが、胃に収まったあとは、その価格に納得していました。やはり、繁盛するわけです。
わたしも、自営業者として頑張っていかなければと、気が引き締まりました。

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           ・・・ わたしの胃に収まったドゥーブルフロマージュ ・・・
by t-hassi | 2005-01-31 09:04 | 洋菓子 | Comments(0)